之前發現高雄有一厚道奶酥 ,這特別的奶酥厚片
烤得金黃且帶點琥珀色般的模樣,總是困擾著我很想吃。
在見到他們會來我很喜歡的「有趣市集」,還有市集限定的黑糖奶酥口味,怎麼說都要想辦法抓了時間來。
高雄「莎士比亞烘焙坊」做的Q軟吐司,抹了一層厚厚的醬,接著用BALMUDA日本烤箱現烤。
香滑的奶香味和濕潤的口感,經典奶酥和黑糖奶酥厚片,適合配點飲料喝著才會讓甜味更順口。
另外還有很濃郁的花生,以及新品鹹蛋培根,目前一共四種口味。
我自己最喜歡鹹蛋培根,因為表層流沙餡香滑無腥味,這是我覺得很難得的事,畢竟也吃了不少覺得不太喜歡的鹹蛋黃產品,還加上了厚培根丁。
話說夏日美食市集居然出現游泳池座位(最後一張)
實在太狂了!!
//
#厚道奶酥 在 Funtasty 有趣市集的檔期目前只有8/15-16這兩日。
其他時間要買的話,可上Instagram查看:
https://www.instagram.com/syugatosuto/
https://www.instagram.com/ms.kuishinbou/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Something Shelley,也在其Youtube影片中提到,✨請點開資訊欄 ✨ ---------------------------- Hey Guys!! 今天終於振作起來拍片跟大家分享敲碗很久的廚房家電用品啦~ 我不是專業的但盡量分享了我覺得有用的資訊 不管是優點或缺點 希望對大家有點幫助🖤🖤 --------------------------...
「balmuda日本」的推薦目錄:
- 關於balmuda日本 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳解答
- 關於balmuda日本 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於balmuda日本 在 菜單研究所 Facebook 的最佳貼文
- 關於balmuda日本 在 Something Shelley Youtube 的最佳解答
- 關於balmuda日本 在 memehongkong Youtube 的最佳貼文
- 關於balmuda日本 在 BALMUDA Taiwan - #品味加乘限定組合9999元第2彈! 當#令 ... 的評價
- 關於balmuda日本 在 BALMUDA The Cleaner 無線吸塵器| 靈活吸塵的全新選擇! 的評價
balmuda日本 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
美味蟹堡ft. BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機
.
一顆漢堡的好壞,除了內餡與醬料之外,外層的麵包更是佔有舉足輕重的地位,三者缺一不可!有的時候吃到好吃的內餡,外殼卻是軟爛塌陷,那體驗真的非常糟!
.
於是今天想特別介紹BALMUDA Taiwan的The Toaster蒸氣烤麵包機,也就是大家嘴巴常提到的烤麵包神器,而且還是今年新出的限量質感鐵灰色!這款麵包機已使用超過一個月,第一次使用前我也想說不就烤個麵包,到底能厲害到哪裡去?結果一切就在3分鐘後徹底顛覆了我的想像,從來沒想過這麼一小台烤箱,居然能將一般超市買的便宜吐司,烤得外層如此酥脆,內裡卻不乾柴且柔軟,還記得那個晚上本來只是要測試一片,沒想到一包土司就這樣被烤完XD真的是太美味了!
.
從那天開始我的早餐再也不買外面的了,因為即便是白吐司,簡單烤一下什麼都不塗抹,也是好吃得不得了,實在沒有買外食的必要了~且我必須大推這款蒸氣烤麵包機,最經典的絕對是招牌奶油吐司,怎麼吃都吃不膩,且每吃一片彷彿都來到天堂一般,真的是太幸福了!
.
跟這台蒸氣烤麵包機混越熟,益發越覺得現代科技實在太厲害了,不同的模式他的燈管會做相對應的調整,比如吐司模式外層會酥脆且上色,但若調成可頌模式,他有辦法做到外層酥脆卻不上色,但內裡非常柔軟,簡言之,這是一款可以讓所有麵包回到剛出爐狀態的烤箱,真的非常非常神奇,現在我基本上都不稱他為烤箱而是叫他「時光機」XD
.
回到小漢堡身上,這次使用的漢堡外殼也是特別去訂做的,選擇可頌模式在開始烤麵包前加入5cc的水,就可以將外層烤至酥脆內裡柔軟,搭配上由藍泳蟹為原料的蟹肉餅,吃起來鮮味十足,每一口都是新鮮美味的蟹肉,外搭洋蔥脆爽且蘊含奶油的香氣,沾醬的部分是使用酸豆及酸黃瓜製成的塔塔醬,微微的酸味讓這道料理怎麼吃也吃不膩!真的十分大推這道美味蟹堡,歡迎大家有機會也可以實際操作看看唷!
.
🌀蟹肉堡材料(2人份)
🔸漢堡麵包2顆
🔸洋蔥碎30克
🔸西洋芹碎20克
🔸藍泳蟹蟹肉120克
🔸美式美乃滋40克
🔸法式芥末醬10克
🔸粗麵包粉25克
🔸黑胡椒1克
.
🌀塔塔醬材料
🔸美乃滋90克
🔸水煮蛋碎60克
🔸酸黃瓜碎30克
🔸酸豆5克
🔸洋蔥碎30克
🔸檸檬汁10克
🔸鹽&黑胡椒1克
.
🍳 作法
.
1️⃣將水煮蛋碎、美式美乃滋、酸黃瓜碎、酸豆、檸檬汁、黑胡椒及鹽攪拌均勻備用。
.
2️⃣鍋內下1大匙橄欖油,將洋蔥及西洋芹碎「中火」炒至上色,接著加入5克奶油炒融化備用;接著將藍泳蟹蟹肉、炒過的洋蔥及西洋芹碎、法式芥末醬、美式美乃滋、麵包粉及黑胡椒混和均勻,放入冰箱冰20分鐘,取出後捏成厚3cm直徑10cm的圓形餅狀,撒上麵包粉備用。
📝不要加鹽,蟹肉本身會鹹。
📝特別注意做成餅狀時美乃滋與麵包粉比例,不可太濕潤以免下鍋煎會散開!
.
3️⃣將小漢堡對切,蒸氣烤麵包機選擇可頌模式3.5分鐘,烤完後備用;將作法2的蟹肉餅中火煎至上色,依序在小漢堡上放上生菜、番茄、蟹肉餅及塔塔醬即完成!
.
📖小知識
.
蟹肉罐頭亦可換成活蟹蒸熟後取出蟹肉製作唷!
.
#BALMUDA #日本質感家電 #質感生活提案 #BALMUDATheToaster #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象西式料理
balmuda日本 在 菜單研究所 Facebook 的最佳貼文
【日常菜單133】
情人節快樂!你會做早餐給你的情人嗎?有什麼比睡眼惺忪中看到另一半做好美麗又溫暖的早餐更驚喜的,絕對勝過千言萬語啊!
今天分享用烤箱就可以簡單完成的早餐,一次兩人份。
今日料理【番茄起司吐司】【超綿密烤南瓜蛋】
查看詳細食譜👉http://bit.ly/31NN1XW
===
這次使用傳說中的日本烤吐司神器 BALMUDA Taiwan 的The Toaster蒸氣烤麵包機,而且是限量的鐵灰色!日式質感自然沒話說,出爐的吐司真的跟一般烤箱有差。依據需求在4種烤麵包的模式中選擇一個,在烤之前加入5cc的水,烤箱內便會產生蒸氣,使麵包出爐時外酥內軟,口感完美!而且除了吐司之外,因為有不同溫度選擇,所以也能製作其他簡單的烤製料理!
唯一的小遺憾是空間確實小了點,但如果是愛吃吐司的朋友,絕對可以考慮入手。
BALMUDA官方網站👉https://www.balmuda.com.tw/
#情人可以是女朋友男朋友老婆老公小孩
#BALMUDA #日本質感家電 #質感生活提案 #BALMUDATheToaster
balmuda日本 在 Something Shelley Youtube 的最佳解答
✨請點開資訊欄 ✨
----------------------------
Hey Guys!! 今天終於振作起來拍片跟大家分享敲碗很久的廚房家電用品啦~
我不是專業的但盡量分享了我覺得有用的資訊 不管是優點或缺點
希望對大家有點幫助🖤🖤
----------------------------
✔️PRODUCTS MENTIONED
1. BREVILLE 咖啡機 BES870XL
https://rstyle.me/+k7Vv0u6VcyyVvSfudDsnFg
2. SODASTREAM氣泡水機
https://rstyle.me/+nBpz4V_UFmeanF4UBH50CQ
3. PANASONIC微波爐
4. FISHER & PAYKEL 大烤箱、瓦斯爐&洗碗機
5. ZOJIRUSHI象印牌飯鍋 NP-N110
6. 大同電火鍋 TSB-4313Y
7. VITAMIX 榨果汁機 Reconditioned Explorian Series
https://rstyle.me/+cmoCJfHpATABje0TGDOU-A
8. KITCHENAID Artisan 4.7L 5QT
https://rstyle.me/+C6mEY7EIN3qssAfLSVpeig
9. SMEG 煮水器 & 吐司機
https://rstyle.me/+baRfaDqime4WsCjhTnWUOw
10. 大同電鍋
11. BALMUDA 日本小烤箱
----------------------------
✔️FOLLOW ME
Instagram: https://www.instagram.com/somethingshelley/
Say Something Podcast
Spotify: https://open.spotify.com/show/6yo6J80CaL2rjh5uMnjhEV?si=vxYOgTXhTWm8fnv3NIOH7g
Podcast: https://podcasts.apple.com/ca/podcast/say-something/id1501120081
----------------------------
✔️DISCOUNT CODES
Sigma Beauty
https://www.sigmabeauty.com/
10% OFF : SOMETHINGSHELLEY
The Peach Box
https://www.thepeachbox.com/
15 % OFF : somethingshelley
YesStyle
https://www.yesstyle.com/zh_TW/women.html
10% OFF:SHELLEY10
----------------------------
💌Business Inquiries:
somethingshelley@gmail.com
FTC: This video is NOT sponsored! *Some links are affiliated*
這支影片不是合作!*有些網址是有回饋的但不影響購買價錢*
balmuda日本 在 memehongkong Youtube 的最佳貼文
日本 Balmuda 話題風扇〈型生會〉2016-07-20 d
即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof
謎米香港 www.memehk.com
Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom
balmuda日本 在 BALMUDA The Cleaner 無線吸塵器| 靈活吸塵的全新選擇! 的推薦與評價
以烤箱聞名的日本質感家電品牌BALMUDA ,2020年末於日本推出自家首款無線吸塵器The Cleaner 無線吸塵器,希望繼在空調家電與廚房家電領域均推出成功的 ... ... <看更多>
balmuda日本 在 BALMUDA Taiwan - #品味加乘限定組合9999元第2彈! 當#令 ... 的推薦與評價
BALMUDA Taiwan · November 5, 2018 ·. #品味加乘限定組合9999元 第2彈 ... BALMUDA The Toaster + The Pot ... BALMUDA為日本知名設計家電品牌,其出產的蒸氣烤麵包… ... <看更多>