今天我想來點師傅純大餛飩,外加紅油抄手再來個小籠湯包,完美!
群組大家問翻天的好吃大餛飩來搂~
每天都在給你們轟炸美食,這款可是連家裡長輩都熱衷的私藏名單,
吃的到完整蝦肉的鮮蝦大餛飩,一組十二顆,小家庭可以分兩餐煮,
小籠湯包更是貼心有附蒸籠紙,蒸起來裡面水嫩多汁~
獨創的虎抓包法更是讓內餡緊緊的包裹在裡面,新鮮度第一時間鎖住,
全商品也都有最重要的SGS認證!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,鮮蝦大餛飩這樣做,皮薄滑溜、內餡的口感細膩又滑順,超級好吃~ 鮮蝦大餛飩這樣做,內餡的口感細膩又滑順,超級好吃~ ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACE...
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🥟🥟🥟
豪邁餛飩ㄧ顆堪比拳頭之十顆就飽到天靈蓋
cp:它的大小絕對對得起它的價格😤
美味ㄇ:皮薄內餡又厚實!蝦餛飩吃的到整隻蝦
我愛ㄇ:超愛!中午吃10顆就可以飽到晚上
客群:還沒體驗過巨型餛飩的人快下單
餛飩湯 - 鮮肉/12顆/148元
餛飩湯- 菜肉/12顆/168元
紅油抄手 - 鮮蝦/12顆/198元
小籠湯包(豬) - 12顆/120元
【店家資訊】
官網訂購: 🔍好好吃大餛飩
粉絲團: 🔍好好吃大餛飩
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鮮蝦餛飩餡 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
📍台灣-宅配
「小綠阿嬤(周記)」
✔️高麗菜水餃 $120 (20顆)
✔️鮮蝦大餛飩 $100 (10顆)
✔️鮮肉大餛飩 $100 (12顆)
手工現包30年老字號!店家標榜使用國產豬肉可以安心食用🐷,有多款口味的水餃和餛飩可以選擇,鮮蝦口味的蝦蠻大的喲!!整體麵皮屬於比較厚實有口感的,水餃我推薦做成煎餃會更加好吃😋,整體餡料的調味不錯,鹹度適中,水餃和餛飩真的是家中簡單料理的好選擇之一呀~
📷 @yc__0414 .
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🗺 https://campsite.bio/littlegreen
🔍 @littlegreengrandma
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鮮蝦餛飩餡 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
鮮蝦大餛飩這樣做,皮薄滑溜、內餡的口感細膩又滑順,超級好吃~
鮮蝦大餛飩這樣做,內餡的口感細膩又滑順,超級好吃~
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鮮蝦餛飩餡 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳貼文
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
鮮蝦餛飩餡 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
鮮蝦雲吞
用料:雲吞皮500克(約90張),前腿肉500克,蝦仁200克,鹽10克,生抽15克,蠔油20克,白糖3克,胡椒粉3克,芝麻油10克,韭黃適量
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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鮮蝦餛飩餡 在 鮮蝦大餛飩 - YouTube 的推薦與評價
... 鮮蝦 大 餛飩 食材:蝦皮、榨菜、 餛飩 、蛋絲、海苔、青菜、鹽適量內餡食材: 豬絞肉300g、白蝦10隻、白胡椒1/4茶匙、鹽1/4茶匙、醬油一湯匙、薑汁1茶匙 ... ... <看更多>
鮮蝦餛飩餡 在 好吃的鮮蝦餛飩自己來! - Facebook 的推薦與評價
少了蔬菜洗洗切切,包法也很簡單,很快就可以包好一大盤~ 有機會大家可以自己動手試看看喔!! 內餡的部分有輕鬆的作法,影片有講解喔! ... <看更多>
鮮蝦餛飩餡 在 鮮蝦大餛飩這樣做,皮薄滑溜、內餡的口感細膩又滑順 - YouTube 的推薦與評價
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