食品股是我今年的重點類股之一. 除了它是防禦類股之外,我本身也喜歡, 也因為每周上超市買菜, 可以直接感覺到市場的變化.
跟健康取向有關的類股一直在我的關注範圍裡. 因為人們越來越重視食物的品質, 天然有機食物近幾年來成長快速, 植物取向的豆類奶製品這一兩年也很暢銷, Diamond Foods, White Wave是其中的佼佼者.
前兩天看了幾家公司的分析, 也想來做一下口味測試. 照片裡最右邊的是大型連鎖百貨超商Walmar的私有品牌. 誰勝出? 我喜歡Silk的香濃. Diamond Foods的稍嫌單薄, 但也挺好喝的. Walmart的居第三名.
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3,110的網紅1 IMAGE ART 一影像,也在其Youtube影片中提到,序 - 附著與穿越 曾敏雄 「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」- 拉爾夫.沃爾多.艾默森 按下快門的當下,我們擁有的是什麼?是找到的驚喜?還是創造的滿足? 對於這個爭論,蘇珊.桑塔(Susan Sontag)在其《論攝影》(ON PHOTOGRAPHY...
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JUMPER的由來
今年時間很快的就要過去了
馬上就又是新的一年了
這個粉絲頁面也成立了快要一年了
但也許很多人還是不知道為什麼這個頁面的名稱
會取名叫做JUMPER JUMPMAN-MADE
首先取名叫JUMPER的由來有兩個原因
一個是源自於我本人的綽號"跳先生"
這個綽號從高中就跟我到現在
雖然中間經歷了一些變化 但仍舊以"跳"這個字為主要字軸
第二個原因則是源自於我對JORDAN的崇敬
但卻又不能直接的以JUMPMAN來命名
因此我選擇了JUMPER這個字
在JUMP這個字的後方加上ER 代表著跳躍者的意思
正巧電影移動世界的英文片名就是JUMPER
因此取其瞬間移動的概念加入
代表著我在選擇新聞的分享以及穿著風格上的跳躍
對我來說
流行新聞的傳達必須不斷的跳躍
這一秒鐘 你可能還在注意著誰誰誰穿了什麼新鞋
但下一秒 你又得注意到什麼什麼單品已經發售了
對我來說
流行就是一種瞬間移動
因此我把自己的名字融入JUMPER瞬間移動者這個概念裡
至於後方的JUMPMAN-MADE
在這個頁面創立之初並不突出
也許很多人在最早加入時不會看出 到底MADE了什麼
但後面加入的人 應該都漸漸感受到
JUMPMAN到底MADE了什麼
是的
最初這裡創立的初衷除了發表我對於流行性事物的看法和喜好以外
也包含了我對於設計方面的喜好延續
跟我比較熟識的人都知道
我曾經推出過自己的私有品牌
同時也替幾個牌子做過設計
但對我來說 品牌過於沈重
因此我選擇了"交給專業的來"
因此後續JUMPER也會繼續往這個方向前進
推出的單品也都盡量能以聯名的方式呈現
並不會侷限在某一些風格上
但卻能做出品質較高的單品
今年是很愉快的一年
很謝謝大家可以在這裡看我囉嗦發脾氣這麼久
也很謝謝很多人在這裡展現出禮貌和誠意
我說過 這裡是個人與人相處的地方
我注重的是彼此的友善互動
謝謝這一年大家的支持
在這邊先跟大家拜個早年
祝大家蛇年快樂
新的一年裡 大家都可以蛇我其誰!!!
。
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序 - 附著與穿越 曾敏雄
「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」- 拉爾夫.沃爾多.艾默森
按下快門的當下,我們擁有的是什麼?是找到的驚喜?還是創造的滿足?
對於這個爭論,蘇珊.桑塔(Susan Sontag)在其《論攝影》(ON PHOTOGRAPHY)第五章中提到:攝影對於「認知」的辯論 —「要嘛作為一種簡單、準確的認知活動,一種有意識的理智行為;要嘛作為一種前理智的、直覺的邂逅模式」。這本攝影集裡的作品,充分體現了蘇珊.桑塔所說的有意識的理智行為以及直覺的邂逅模式。
這十位新一代的攝影家,背景各異,來自台灣南北各地,每個月會有一天聚集到台中我的工作室裡彼此討論作品,作為一個與他們討論的對象,我卻經常從他們的作品中找到新想法,或者是必須逼迫自己重新組織既有的觀念來更深入地解釋他們的作品,這過程往往得花上一整天,很累但也很過癮,我從他們身上學到的不少,他們努力不懈與積極的態度,再一次喚醒自己對攝影的熱情,這些都是我的養分,讓我的攝影一路能走到今天。
理智行為與邂垢模式
文波的作品《寂靜・低語》,從一開始他就非常地明白,這是一種去脈絡化的切片攝影行為,藉由再次觀看,重新建立起他的脈絡;風景攝影的描述,或許就屬安瑟.亞當斯(Ansel Adams)最為大家熟知,文波的作品少了亞當斯紀實成份的描述,卻多了抽象式的隱喻,他放棄照單全收的觀看方式,從現實具體的風景中逐漸轉換成他的切片,雪景的淡白一如曠野的濃黑,建構出安靜、低吟的話語來。
碧玲的《失衡》,抹去了紀實攝影的直觀式記錄,讓觀看的畫面滲入了作者私我的猶疑晃動,為第三世界日常的現實生活樣貌中,賦予一種略為脫離現實的無奈,而這無奈,一半來自真實的世界,一半來自作者心中的衝擊與無力感。
慶章的壯遊快門,一如寇德卡(Josef Koudelka)的流放地(Exiles),他屏棄了畫面外的景物,只悄悄的告訴了觀看者這是作者在場的主觀抉擇,進而提出了一個隱晦的問題:「藉由照片,觀看者是否如同作者一樣在場?」我們不難在世界上知名的攝影家中找到這些存在主義色彩濃厚又帶點街頭快拍式的作品,在虛幻的場景變換游移當中,一如這些成熟的攝影家,慶章作品中微微的現實荒謬,有些淡淡的諷刺與寂寞,作者本人稱這些作品為《幻相》。
凌雲幻想式的畫面,彷彿一半在現實世界中矗立,一半在想像的世界中某個不知名的角落綻放,攝影在此脫離了最原始的記錄功能,將現實物從「眼見」轉換為「心見」,這種轉換的過程,日本攝影家中平卓馬形容為「詩意」,凌雲的「詩意」展現在不按牌理的景物框取,豐富卻又脫離現實的色彩表現,有點像是在大人成熟的眼光中卻又帶著小孩純真的思維來觀看。
惠民的《羅生門》,門的這邊是外面,是公共領域,門的那邊是裡面,是私有空間,門作為一種隔離內外的界線,它是清楚而不可侵犯,然而,惠民在日常踏查中卻發現,實際的情形是門裡面的土地被私人在沒有告知土地擁有者的情形下被開發利用,私自開發者用「門」來標示出他私人開發範圍的入口,而這入口恰恰好也標舉著私人與公共空間界線曖昧不明的證據,攝影在此作為一種觀察後的紀錄行為,方惠民的「羅生門」讓我們得以了解,在現代化的社會中,仍有私佔土地這種不可思議的現象存在。
信嘉的《自拍》作品,他舉了安東.契軻夫(Anton Chekhov)所說:創作者得誠實到...觀者無法逃避!在世界攝影史中,照片是否強大到具有讓觀者無法逃避這樣的力量另待討論,然而,信嘉特意在安排好場景後,只略為告知對象一些操作上的細節,便將快門線交給對方之後他便離場,讓對象自己面對鏡頭進而自己拍下自己身體的樣貌,在觀看這些作品之時,或許我們會先從窺視者的角色中得到快感,一開始想到的是「他們好勇敢啊」「她們的身體很美」... 慢慢轉變到「他們為什麼要這樣拍下自己呢?」「她們在按下快門的瞬間,腦袋裡想的是什麼?」「她們是如何看待自己的身體?」「我又是如何看待自己的身體?」若觀看者轉化到後面的思考行為,或許信嘉所說的透過觀看這群人,得以觀省自己的想法才能達成。
敏寬的《名牌花》,在全球化的浪潮之下,生產與消費,藉由傳播,我們對於日常生活中必需品的知名品牌耳熟能詳,在習慣於使用這些物品之後,或許我們堅信如此知名的品牌企業應該能永續經營,然而,時間與市場是無情的,不適者淘汰,敏寬採用了靜物攝影的方式,藉由「花的美好,卻仍舊凋零」,搭配了品牌的容器,暗喻了再怎麼美好的事物終有結束的一天,更重要的是,當品牌結束後,這些人造物容器的分解有些需要50年的時間,有些則需要超過百年以上,甚至比企業存在於這世界的時間更久,藉由敏寬的「名牌花」,或許我們會重新審視自己,在我們當一個消費者的角色時,我們更應該如何看待地球的資源與環境問題。
肇圀的《夾娃娃機》,2019年年底某天晚上十點多,我在金門金城鎮散步,看到一家亮晃晃的夾娃娃機店還在營業,或許還有更多家店開著也說不定,對於在純樸的金門這麼晚還看到這景象,不禁令人好奇:台灣社會需要這麼多的夾娃娃機店?或者,更深入的討論,台灣人的生活壓力大到需要這麼多簡單放鬆的時光?日本評論家飯澤耕太郎曾說,一個好的創作者,其作品經常能反映出一個時代,對於飯澤耕太郎所說「時代」到底需要多久時間才得以形成,我們無從定義,但若說台灣風靡夾娃娃機已經是某一個時期普遍的社會現象,則應該不至於是一個誇張的說法,只是,這種一窩蜂的現象到底能維持多久?我想沒人敢打包票,即便連夾娃娃機店的主人也是如此,正因為大家心知肚明,這只是一個現代社會快速變遷的現象之一,所以即便開店經營,索性就連招牌也不用了,於是到處看到店裡面是經營夾娃娃機,店招牌卻跟這一點關係也沒有的荒謬,形成了一個有趣特殊的社會現象,肇圀以嚴謹的社會地景拍法記錄下了這個曾經屬於我們這一代台灣人特別的記憶。
馨儀的《變裝者》,從變裝前的自我,到變裝後的他者,這「自我與他者」之間是否有一道界線?是在到達這條線之前,還是在這條線上,抑或跨過了這條線,自己將會變成一個陌生的他者?而這條線,是藉由化妝?服裝?還是因為在鏡頭關注(我們都處在鏡頭的這端觀看)下,就會喚醒心裡面的另一個人出現?或者,在我們日常生活中,或多或少都有配戴面具的時候,只有在變裝了之後,才是真實自我的展現?馨儀引述了羅蘭巴特(Roland Barthes)説的:「面對鏡頭,我同時是:我自以為的我,我希望別人以為的我,攝影師眼中的我,還有他藉以展現技藝的我。」 馨儀在很困難拮据的情況下,南北奔波,以肖像新紀實的手法告訴觀者,台灣一種次文化生活的樣貌。
志豪的《光世代》,引發了我的一個小小記憶,小時候我住在南部鄉下,每次上台北都是大事,記得傍晚時分遊覽車過新店溪之後,小孩子的眼睛對於都市的高樓與燈光總是充滿著好奇與憧憬,幾十年過去了,都市的燈光從照明的功能變得更迷離多樣,而現代人生活步調加快的速度亦不遑多讓。杉本博司的「劇院」系列,螢幕上一片空白,這片空白標舉出了機器(底片)與人眼的不同之處,人眼觀看之後產生記憶,於是我們有了電影的劇情轉換,機器(底片)缺少了記憶,於是只以紀錄的方式存在,最終形成一片空白,志豪的「光世代」,乍看之下雖然同樣是一片空白,但是這一片空白所標舉的,卻是現代人資訊氾濫爆炸的結果,當後一秒的資訊不斷的覆蓋前一秒的資訊時,你到底能留下多少訊息?當資訊不斷的覆蓋更迭,在生活步調急速加快的現代社會中,或許在我們腦海裡留下的只剩一片空白吧?!
留下足跡
「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」在我與這十位新一代攝影家討論作品的期間,曾經引用艾默森的這句話來彼此鼓勵,在網路盛行的這個年代,我們很容易看見有這麼多新奇的想法已經用攝影的方式來表現了,換句話說,我們很難再找到一條沒有人走過的路徑,然而,正因為如此,或許我們可以轉個方向,用力一點,留下一點走過的足跡,這本攝影集正是這十位新一代攝影家的足跡印證,同時在台灣艱困的攝影大環境中,或許這本攝影集也能踩踏出一個小小的鞋印。
感謝張照堂,郭力昕與張世倫三位老師曾經與這十位新一代攝影家討論作品,同時更感謝照堂老師為這本攝影集定名「附著與穿越」,我想,這個書名,已然包含了書中所有作品的文本根基!
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45年前的這場地鐵事故,改變了倫敦地鐵的許多政策,而在傷口仍未被撫平的同時,也有許多謎團遺留了下來...
00:00 Intro
00:53 事件背景
02:01 事件發生
05:07 搜救行動
08:56 後續
09:52 Ending
註1:英國國鐵在1997年後完全私有化,並改由超過20家公司分別管理,但整個路網仍使用「英國國家鐵路」(National Rail)這個名稱。
註2:「倫敦交通」(London Transport)在1933年至2000年間,是倫敦公共運輸的品牌名稱,並在不同時期由不同部門管理,而1970年至1984年間是由倫敦公共運輸管理局(London Transport Executive)所管理。
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合作邀約:tetsudojimusho@gmail.com
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資訊爆炸多!完全不藏私!有想到的隨時補充!
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排:https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼:https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
(哪裡吃:https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/?partner_type=restaurant&country=342)
(哪裡買:Jasons超市、天天里、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart)
🔸VVeat(台灣品牌植物肉):https://www.facebook.com/vveat.tw
(哪裡吃:Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中)
(哪裡買:Costco、電商平台)
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-找蔬食:https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-夠維根:https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya:https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑:https://www.facebook.com/Bluesomeone/
-Vegan Kitty Cat:https://www.facebook.com/vegankittycat/
-素食少女:https://www.facebook.com/unaveganlife/
-草食兔:https://www.facebook.com/rabbits.vegandream/
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人:https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan:https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素:https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet:https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life:https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃:https://www.facebook.com/52Vegetarian/
-日本素食餐廳攻略:https://www.facebook.com/JapanVegeReataurant/
🔸臉書社團
-素食・美食:https://www.facebook.com/groups/Loving.vegetrian/
🔸電視節目:蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉:https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy:https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV:https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine:https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan:https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear:https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味,每一天:自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目:現代心素派
🔸臉書/Instagram:
-湘湘の蔬食響樂:https://www.facebook.com/pin5438/
https://icook.tw/users/1412018535
-全植食尚:https://www.facebook.com/vegeholic.asia/
-玓靜Gloria:http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑:https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事:https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號:https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴):https://www.facebook.com/groups/229576447454821/
🔸草獸派對(全台 已舉辦12屆):https://www.facebook.com/taiwanveganfrenzy/
🔸無肉市集(全台 第3屆招商中):https://www.facebook.com/nomeatmarket/
🔸動物知情權(30天挑戰/街推/聚餐):https://www.facebook.com/Vegan30tw/
🔸台灣動物權遊行(每年舉辦):https://www.facebook.com/AnimalRightsMarchTaiwan/
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦):
-花栗愷(零殘忍日用品):https://www.facebook.com/chipmunkai/
-Thisisaconsciousmind(有意識的飲食與生活):https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
-VEGAN女孩生活誌(VEGAN推廣):https://www.youtube.com/channel/UCI9yphK4S-MMfa4KsL2WSiA/featured
-V0零廢棄聯盟(VEGAN+零廢棄)https://www.facebook.com/groups/V0.Taiwan/
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