好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍
一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱,打看一看,琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食,好吃又有趣,讓哥的味蕾一秒就到新加坡,太感恩了🙏🙏🙏
#豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
#榴槤牛軋糖好榴槤
#新加坡咖啡和茶包慢慢喝
#老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
#咖啡穀片
#新加坡美食節
#新加坡產地直送
#台灣買不到
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新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事,第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦,主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典,新加坡美食節不斷創新,結合線上線下平台,為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動,本次規模更盛大!
本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播,包含免費入場和付費觀摩的課程形式,讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事,一層一層探索全新滋味;也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。
2021新加坡美食節是即刻随心所望,心想獅城(SingapoReimagine)的一大亮點,該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出,致力於為旅遊業創立新標準,分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程,同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業,共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷,從介紹新加坡多元的美食文化出發,矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散,讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。
新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統,持續推廣新加坡的優秀人才,從烹飪大師和後起之秀,甚至是老字號街邊小吃行家,乃至於葡萄酒專家和調酒師,展現出新加坡美食文化的豐沛。今年,我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾,邀請他們盡情享受新加坡美食,並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往,更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」
亮點:
新加坡美食節以四大活動元素呈現,包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購!
大師體驗班直播
大師體驗班直播課程,提供觀眾難得的學習機會,可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程,還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程,體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士,例如:
• MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo,他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
• Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn,將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
• Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐(傳統客家菜,主要原料有豆腐、碎肉或魚漿)背後秘辛。
• 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
• Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah),為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
• 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。
線上美食體驗
新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事,並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音,給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育,展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外,美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗,因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下,在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。
作為新加坡合作夥伴活動的一部分,特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊,透過精心策劃的漫步導覽行程,讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中,則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料,或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi(咖啡)供應商之一,深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節,參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單,從小印度到如初路,從唐人街到甘榜格南區,美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們!
合作夥伴工作坊
為了增加手作體驗機會,新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊,揭開傳統糕店製作的層層奧妙,並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用,並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者,在亞洲第一間,甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過:Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅,混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。
SFF 美食商品選購
美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌,開發了娘惹叁巴椰漿飯風味,獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬,新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。
支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。
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/ 📢 #新聞快訊 /
上次問大家從甚麼食材感受到秋天?本週就出現許多應景的草莓新品。你呢?喜歡哪裡出產的草莓?或者哪一種草莓的做法呢?
一年一度的 #食創獎 頒獎了!快來看看有沒有熟悉的品牌獲獎、也認識更多優質商品~
|飲食活動|
🍓 由《食力foodNEXT》連續2年舉辦的 #食創獎 是台灣唯一的飲食產業創新評鑑,2020年12月3日舉辦頒獎典禮,揭曉十大新品以及六大組別的優勝和特優獎項。2020年食創獎六個組別的特優得獎業者包括為行銷與社群創新類的黑松、公益與永續創新類暨評審團大獎的漢寶農畜產、包裝與技術創新類的百二歲國際開發、設計與美學創新類的順成油廠、食品與飲料創新類的統一超商、餐飲與服務創新類的咖碼(cama)、最受消費者喜愛大獎的鈺統食品。
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|新菜單|
🍓 位於 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店 二樓的 九華樓 CHIOU HWA Restaurant,由30年的中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍,在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下,獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉,不僅應用於 #九華譜 各式美饌佳餚中,即日起還推出「九華味海陸四人分享餐」,以及週一至週四限定的「雙人分享餐」,讓各路老饕享用經典私房菜!
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|新上市|
🍓 2020年挑戰不斷,讓愛的分享更顯珍貴。今年耶誕節 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 推出季節限定的「耶誕之屋」巧克力點心禮盒,十二驚喜格裡都藏著美味巧克力與法式點心,適合家人好友相聚共享!
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🍓 好丘Good Cho's 超人氣厚醬貝果全新推出厚醬 #極 系列,挑戰抹醬餡料的極限為特製內餡增量66%,打造整顆共6.5公分厚的新款 #莓力極限,自11月28日起於新竹巨城店搶先開賣,每日限量供應售完為止!
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🍓 華泰大飯店集團旗下 #驢子烘焙坊 為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇,特別與鳳梨果乾廠商 旺萊獅 攜手合作,推出跳脫傳統太陽造型的 #華泰鳳梨酥
👉 https://taster.life/announcement/20201201-2/
🍓 國賓大飯店 旗下的 #Corner_Bakery_63 國賓麵包房為迎接聖誕節的到來,限量推出應景的節慶甜點,包括歐洲節慶傳統麵包 #史多倫、#義大利水果麵包,以及六6吋蛋糕 #聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕 與 #舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕,以及 #海鹽焦糖聖誕杯、#紅莓巧克力聖誕杯 兩款聖誕杯。
👉 https://taster.life/announcement/20201130-2/
🍓為了讓一般消費大眾了解多元化的餐酒搭配體驗,金酒公司舉辦 #金酒的世界餐桌,與 桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP、 香港私宅打邊爐 港式火鍋、 Plan B 歐陸街頭市集小酒館、 喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂 四間風格各異的餐廳合作,於 2020/11/12~2021/01/31 提供為期三個月的特製餐酒體驗套餐。只要事先預約,即可享用金門高粱酒及風味獨特的餐點。
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泰獅菜單2020 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Facebook 的最讚貼文
🎉SAMPO聲寶智能12公升氣炸烤箱開團!🎉
團購期間:2020/5/25~關單為止
購買連結:https://forms.gle/94tfyBCjVaAFXyzn8
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(點連結有更詳細的圖文說明)
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🌟團購價:5480元(免運)(現省1500)🌟
原價:6980元
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如果妳問我為什麼要買氣炸烤箱?
我會說,它做得到氣炸鍋做得到的事,
更做得到烤箱做得到的事,
而且做得更多更好!
雖然這句聽起來像廢話,
但它卻非常真實的情感呈現(手比愛心)
我先列舉這台氣炸烤箱的幾個優點:
1. #容量大:
這點絕對是煮婦們的最大考量,
因為連一整隻雞都塞得進去的氣烤炸箱,
就可以塞得進任何想煮的料理!
2. #體積輕巧不佔空間:
它雖然容量大,
但是和氣炸鍋比起來又大不到哪裡去,
如果妳家空間很有限,
那氣炸烤箱會很符合妳的需求!
3. #配件齊全功能強大:
這台聲寶智能氣炸烤箱裡有七合一的配件,
包含烤網、炸籃、烤盤及滴油盤、烤籠、
轉叉、取叉夾及烤架,
所有可以應付料理需求的配件都有了,
這次團購裡還加了串燒架可以加購,
如果妳本身就有一些配件,
那更是可以很好發揮!
4. #內建16種菜單模式選擇好方便:
除了炸物,妳的氣炸烤箱更應該有很多發揮!
聲寶內建的16種菜單模式,
可以讓煮婦們依照模式建議的行程製作料理,
再依照需求更改溫度及時間,
省時省力!
5. #燈亮模式料理一清二楚:
傳統的氣炸鍋要靠經驗以及拉取炸籃,
來判斷食物熟成的程度,
但氣炸烤箱可以按一個鍵就看得到料理內容,
完全不費吹灰之力就能掌握料理,
成功率更高,失敗率更低!
6. #溫度範圍由高至低一手掌控:
最低溫50度至最高溫220度,
都可以自由調整選擇,
且時間最長可以八小時(乾果模式)
可以低溫發酵或烘烤,
也能高溫烘炸或煎烤,
一機多用!
7.#不銹鋼內膽及玻璃鏡面好好清理不費力:
維持良好習慣, 使用後就清潔乾淨,
在機內即使是噴油滴油也能很好擦拭清潔,
玻璃鏡面也好好清!
看到這裡有沒有覺得它太強了點?
(點連結有更詳細的圖文說明)
我自己也覺得它好像太厲害了,
感覺要用它多做一些厲害的料理才行🥰🥰
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現在下單可以現貨出,
早下單早享用!
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▶️ 付款方式:
1. 匯款:戶名/獅子心股份有限公司
銀行/國泰世華銀行 013
帳號/051035007818
2. 貨到付款
▶️ 出貨時間:現貨團,訂單成立後依序出貨
▶️ 配送方式:一律宅配,假日無宅配服務
▶️ 售後服務:原廠功能保固1年,人為因素/塗層刮傷等則不在此限。
▶️ 連絡窗口:請告知是蘇菲團購顧客及收件人姓名,以利加速處理。
客服諮詢@LINE:@tng8914g(請找邱小姐)
免付費專線:0800-008-597(週一至週五9:30am~5:30pm)
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#氣炸烤箱玩什麼
#今天就帶它回家吧
泰獅菜單2020 在 食記|泰獅:西門站附近的巷弄裡讓你飯一碗接著一碗的泰式 ... 的推薦與評價
食記|泰獅:西門站附近的巷弄裡讓你飯一碗接著一碗的泰式料理#圖多#內有菜單#非業配文. 美食. 2020年4月3日00:03. 天氣冷,晚上和媽媽突然想吃點刺激的 於是決定去吃 ... ... <看更多>
泰獅菜單2020 在 泰獅泰式料理- 首頁- 台北市- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
臺北市100. 規劃路線 · 評分· 3. (2 則評論) · 2 人在這裡打過卡 · 0223117778 · http://www.thaising.thaising.com/ · 查看菜單. ... <看更多>