台北少見好吃的鱔魚意麵、南部口味沙茶炒牛肉
https://banbi.tw/bnt-omakase/
生長自台南的主廚,在台北開了間中式餐廳「擺酒牛肉麵」。
雖以牛肉麵為名,但這裡卻有各種好吃的台菜料理,像是台北少見好吃的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉,在擺酒牛肉麵都吃得到。
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將自己所學各菜系融合應用,菜單上還有自製的香腸、炸雞、牛肉麵、滷味、麻辣鴨血豆腐,或者其他意想不到的私房料理(建議提前先預訂),味道都不錯。
尤其喜歡擺酒牛肉麵的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉以及炸雞,那滋味真的讓人讚賞!
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小時候家裡附近有間簡單搭設在大樓旁的熱炒海產店,雖然店名記不得了,但仍記得最喜歡到那裡外帶沙茶羊肉燴飯回家吃,也許是愛極了這樣的味道,讓我愛上羊肉。
隨著長大後發現台北的沙茶炒羊肉(或沙茶炒牛肉),味道總和以往回憶中的不同,過於鹹或者香氣不夠,又或過稀。
那日的羊肉有彈性,鹹中帶甜的沙茶炒羊肉有著迷人的南部口味,加上充滿鑊氣香味,淋在飯上大口吃可真過癮!令人懷念的兒時味道,很喜歡此道沙茶炒羊肉。
我開玩笑和老闆說:你們是被牛肉麵耽誤的台菜料理餐廳啊!
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擺酒牛肉麵Omakase
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#台北美食 #台北餐廳 #沙茶羊肉 #鱔魚意麵 #麻辣鴨血
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ChrisKevin 酷力酥凱文,也在其Youtube影片中提到,你可以在以下粉絲專頁追蹤我們 Facebook: https://fb.me/chriskevinchannel instagram: https://www.instagram.com/chriskevinchannel (訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺) 今天這集很特別!酥酥的老朋友E...
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#艾芮吃台南
從屏東起家的牛園火鍋在安平「大魚的祝福」旁開設台南旗艦店
自從朋友推薦這個喫鍋好所在 艾芮就一直好想來一探虛實𓂌
氣勢磅礴的門面總能吸引過路人的目光 在內部裝潢上也非常用心 濃濃的中式風格營造出古典雅致的吃鍋氛圍
在食物方面也擁有自己的獨特性 難怪可以留住不少忠實顧客𓀊
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鴛鴦鍋可自選兩種鍋底 一次嚐到兩種不同風味的湯頭𓎩
秘制川辣麻辣鍋是招牌必點!光看湯頭色澤就覺得底蘊深厚
以四十多種中藥材為基底的功夫湯頭 麻中帶辣且辣而不燥 辣度還可以隨喜好調整𓄢
點麻辣鍋的好處就是鴨血與豆腐無限供應⸜♡⸝
而貴妃芙蓉牛奶鍋是店裡的人氣湯底 濃醇的奶香湯頭意圖使人一喝上癮(˶ˊᵕˋ˵)
天可汗酸菜鍋裡則是放了發酵整整21天的高山大白菜 入口酸香四溢 酸鹹口感好開胃~
海鮮控不能錯過這道重量級的龍王海鮮拼盤
波士頓龍蝦、現流龍膽石斑、時令鮮魚、海沙蝦、北海道大干貝一次吃好吃滿!嚴選來自臨近安平漁港的漁獲 吃過就知道鮮味十足 尤其是波士頓龍蝦的彈牙與龍膽石斑的鮮嫩 無論是放入哪一道鍋底熬煮都掩蓋不了海鮮的鮮甜滋味
而火鍋的靈魂———肉片 當然不能忘記你⸜( ◜࿁◝ )⸝
這肉片的色澤與花紋美得誘惑人心𓂃 𓈒𓏸
澎湃的肉盤一端上來就是讓人驚豔的大份量 點一盤就足夠好幾個人食用~推薦雪花牛一定要來一份𓃒
作為火鍋好朋友的火鍋料更是牛園主打 觸眼所及的火鍋配料都是店家自製的 外面吃不到𓃈
三色開運餃先來一份吧!鮮蝦~鮑魚~花枝~蟹肉~把滿滿海味包入水餃裡 每一顆都飽滿可口
再來一道烏金通寶 花枝漿包圍著烏魚子 再捲起些許海菜 造型十分討喜可愛
老河口金錢福袋還是第一次看到!外皮的口感類似豆腐皮 但是又比豆腐皮輕薄好入口 口感很是獨特
還有那御膳房老滷拼盤 牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭與豬肚一起放入老滷汁裡慢火細熬至食材上色 讓人看了食慾大開𓂅
在等待火鍋食材煮熟的時間可以到醬料區取用佐料 佐料也全都是店家自製的 一字排開很壯觀呀!
一旁還有美味的花東香米與滑蛋瘦肉粥免費供應 聽說這碗皮蛋瘦肉粥可是擄獲不少小朋友的味蕾呢!吃鍋前先來碗粥暖暖胃吧𓎡
菜單上還有一頁熟食區 絕對不能錯過鹽酥系列!尤其是鹽酥龍膽石斑 魚肉的軟嫩結合外皮的酥脆鹹香 忍不住扒飯一口接著一口呀𓆝
牛園的甜點也是名不宣傳的厲害!雖然胃已經被火鍋塞滿滿了還是要各點一份來品嚐
最愛這顆焦糖鮮奶布丁 看到布丁上頭佈滿了氣孔本以為是顆古早味布丁 沒想到是濃郁綿密的鮮奶布丁呢~立馬被這顆布丁圈粉啦*ˊᵕˋ*
芋香西米露甜度不高 芋頭香氣十足 冰冰涼涼的口感特別適合吃完火鍋來一碗潤潤口
還有這碗紫米紅豆湯 料滿滿的非常有誠意呢!
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💁🏻♀️每人鍋底費 $108
🦞龍王海鮮拼盤 $1688
🐂雪花牛肉 $468
🐷嚴選黑毛梅花豬 $388
🥟三色開運餃 $168
🌀烏金通寶 $188
💰老河口金錢福袋 $168
🥢老滷拼盤 $328
🐟鹽酥黃金龍膽 $328
🍋蜜香翡翠檸 $178
🍮焦糖鮮奶布丁 $48
🥄芋香西米露 $48
💜紫米紅豆湯 $48
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ℹ️店家資訊
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#牛園火鍋 台南安平店
📍台南市安平區平豐路435號
🕰11:00~23:30
☎️06-2935222
🅕🅑:牛園火鍋-台南安平店
ⒾⒼ:@niuyuenhotpot
↠🍲↞
#tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #屏東美食 #台南美食地圖 #台南景點 #台南小吃 #安平美食 #安平 #網美景點 #網美集散地 #台南甜點 #台南火鍋 #台南餐廳 #屏東 #屏東餐廳 #屏東火鍋
得記麻辣鴨血菜單 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[珍好味臭臭鍋 鳳山旗艦店]
#高雄美食 #高雄鳳山 #新店報報 🎉🎉
/鍋物
🔻藥膳燒酒雞鍋 $238元
🔻南洋咖喱鍋牛肉鍋 $180元
/單點配料
🔻牛五花肉片 $100元
/熟食
🔻蟹黃拌飯 $30元
🔻椒麻肉燥飯 $30元
🔻麻辣鴨血 $30元
🔻麻辣魚蛋 $30元
🔻麻辣凍豆腐 $20元
(內用白飯、冰淇淋、飲品無限享用)
這次分享鳳山新開幕的 #珍好味臭臭鍋 🎉
來自台南20年的幸福味道🥰
終於在高雄鳳山也有分店啦!
鳳山旗艦店有別於一般的傳統的臭臭鍋
內用環境經過特別的設計
文青風格而且整體空間寬敞明亮
用餐起來感覺很舒適 湯底的選擇豐富
看著菜單很久真的很難選擇要哪個湯底😆
#藥膳燒酒雞鍋 ✨
聽說是特色招牌湯底立馬選擇燒酒雞鍋!
湯底朋友和我都很喜歡~
獨家特製的湯頭很好喝雞肉很嫩也很好吃
菜盤的部分份量也很夠
燒酒雞湯底搭配豆皮跟高麗菜真的很讚
#南洋咖喱鍋牛肉鍋 ✨
很少點咖喱鍋的我第一次嘗試立馬愛上
咖喱鍋鍋子裡放滿蔬菜
另外附上牛肉片和小白菜
火鍋料的部分也都是我愛吃的配料
一邊吃一邊跟朋友說這鍋好吃🤣
湯底口味偏重 比較濃郁很有味道!
如果喜歡吃肉的朋友
也可以另外單點一份牛五花肉片✨
吃起來會更有飽足感~
#椒麻肉燥飯 ✨
肉燥飯口味上蠻特別的
保留傳統的肉燥香氣搭配椒麻的味道
不會很辣就是有個特別的香氣
口味上比較重但是我很喜歡
立馬直接吃完半碗飯!
#蟹黃拌飯 ✨
喜歡蟹黃風味的朋友可以試試看
覺得口味比較重吃起來蠻特別的~
#麻辣魚蛋 ✨
算是這次麻辣熟食系列比較特別的
麻辣魚蛋好吃沒有想像中的辣!
自助吧台有飲料和冰淇淋可以享用
還有可愛的冰淇淋甜筒可以吃
每次看到假芋頭冰淇淋就會很開心😆
對了餐點的部分也提供 #生食外帶 🍲
配料豐富可以在家和家人一起享用~
整體感覺很不錯
有別於一般小火鍋湯底選擇超豐富
而且內用環境很新很乾淨
開放式的廚房我們坐在用餐的地方
就能看到內場備料的狀況 讓人很安心
這次的兩款湯底都很推薦!
熟食單點我推薦椒麻肉燥飯和麻辣魚蛋
快和朋友一起來吃美味的小火鍋吧!
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🏷 珍好味臭臭鍋 鳳山旗艦店 @hot_pot_31
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 07-719-8792
⏰ 11:00-22:30
📍 高雄市鳳山區光遠路31號
🚇 捷運鳳山國中站 步行8分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
(店家還沒有地標,Google 地圖搜尋店名就照得到囉)
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#maymayfood高雄鳳山美食 ✔️
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得記麻辣鴨血菜單 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最讚貼文
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今天這集很特別!酥酥的老朋友Eric邀請我們一起吃鵝肉。
原本還以為一定會大排長龍,沒想要不但沒排到隊,用餐環境也很棒!
讓我們跟著晚上九點前是Eric晚上九點後是Erica這樣點,保證吃超飽也吃超爽。
幫大家統整我們點了那些菜色
煙燻鵝肉前半段 2-4人份, 鵝油拌飯, 冬粉, 韭菜鵝腸, 麻辣血, 黃金筍
香辣臭豆腐, 酸菜, 地瓜葉, 鹹蜆,
影片資訊
阿城鵝肉: 104台北市中山區吉林路105號
Eric IG: https://www.instagram.com/erichung0302
00:00 影片開始
01:12 特別來賓Eric
02:02 菜單介紹
03:17 閒聊等待上菜
04:29 開始上菜嚕
08:10 吃飽
10:00 胸肌跳動
#必比登 #阿城鵝肉 #chriskevin
得記麻辣鴨血菜單 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
**觀看影片前,右下齒輪調至HD觀看
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用餐日期: 2019年5月4日(星期六)
📍#得記麻辣火鍋(安居總店)
地址:台北市大安區安居街28號
(近🚇 #六張犁站 )
電話:02 2739 3559
營業時間:12:00-22:30
餐點:NT$60up (無加收10%服務費)
部落格文章連結 (內有菜單) :
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-daydreamhotpot/
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得記麻辣火鍋-安居總店,文章內有菜單,環境,影片分享。
除了賣麻辣臭豆腐,也有脆皮臭豆腐和火鍋套餐。
火鍋的湯底有麻辣,泰式,韓式,日式風味可以選擇。
喜歡吃肉的人,可把菜盤換肉
或是銅板升級加NT$50有雙倍的份量肉!!
店內也不加收取服務費~覺得還滿不錯的!!
重點是我愛的麻辣臭豆腐鴨血有入味啊~覺得好吃!
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FB搜尋🔍【我,走著、走著、走著,】
IG搜尋🔍【halokkvision】
得記麻辣鴨血菜單 在 得記麻辣-新北板橋店 - Facebook 的推薦與評價
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得記麻辣鴨血菜單 在 [食記] 台北永和得記麻辣‧咖哩- 看板ShuangHe | PTT台灣在地區 的推薦與評價
關於得記跟登豐這2間都是專賣麻辣鴨血臭豆腐的地方,應該是之前有什麼問題吧! ... 看了一下菜單,其實跟登豐賣的都差不多,不過,得記賣的樣式比較多變化一點,而且 ... ... <看更多>
得記麻辣鴨血菜單 在 [食記] 台北得記麻辣脆皮臭豆腐!公館美食! - 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:得記麻辣脆皮臭豆腐
消費時間:2019年/7月
地址:台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號
電話:02 2364 9616
營業時間:12:00–23:30
每人平均價位:100
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/stinky-tofu/
這間得記麻辣脆皮臭豆腐位在公館夜市內,中正區羅斯福路四段巷弄裡
近捷運公館站4號出口,步行2分鐘可抵達,跟窩巷弄在同一條巷子內歐
真的稱得上是巷弄美食,滿隱密的,我超常去公館都沒發現這間
是朋友帶我來的,說這間臭豆腐跟麻辣鴨血都很好吃,就來吃看看囉
外觀真的很不起眼,但人超多的,真的是平價銅板美食
座位也不多,不過跟隔壁的鴉片粉圓是一起的,所以兩邊座位都可以坐歐
菜單在這,辣度可以輕辣、小辣、中辣、大辣,看到很多人點一鍋在自己加料
看起來超級豐盛的,我第一次吃我就吃基本款的麻辣鴨血跟脆皮臭豆腐看看囉
脆皮臭豆腐$60
這個脆皮臭豆腐滿讓我驚豔的,外皮酥脆很好吃耶,搭配泡菜跟醬料吃更對味
下次來會想再點這個,覺得有贏板橋南雅夜市的臭豆腐
麻辣鴨血$70
麻辣鴨血裡面鴨血超級多塊,目測有9~10塊吧,滿真材實料且很入味
裡面還有金針菇耶,輕辣看起來真的很像不辣,
但其實已經有一點點辣度,這樣湯是可以喝得很舒服的辣
朋友的小辣顏色明顯不同,我有喝一口湯,一開始還好後來就開始有後勁了
小辣的湯我可能就無法喝太多,且需要買個飲料來配了,不過小辣也頗好吃
隔壁的鴉片粉圓跟得記也是一起的,飯後還可以來個甜點滿方便的
這次沒點鴉片粉圓,下次有機會再來吃看看,以上給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/stinky-tofu/
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