【嘉義布袋 | 充滿厝味的碧沙街】
想到布袋,就想到將賤人套布袋嗎?(哈哈
很多人對於布袋的觀光印象就是世界第一的高跟鞋教堂,
不過似乎還是沒辦法滿足台灣刁民,
於是去年底雲嘉南濱海國家風景區管理處就在「布袋五四三」
故事館旁邊打造了一個有故事又有趣味的厝味碧沙街。
這裡原本就是破舊的一條街,
把早期布袋的生活意象都表達出來!
包括早期漁村的生活跟美食,
四菓冰、烏魚米粉、烏魚子炒飯、遠洋大鍋麵,
肚子餓,旁邊就是布袋漁市!蚵蚵吃起來!
蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔包,經過不要錯過。
對啦!布袋蚵仔吃起來~
➜地址:625嘉義縣布袋鎮碧沙街 | 免費
布袋五四三 厝味碧沙街
➜ 布袋一日遊提案:https://reurl.cc/OX1YLX
#2021台灣玩起來 #今年我只愛台灣
旅行臺灣-交通部觀光局
台灣觀光粉絲團
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅白同學DIY教室,也在其Youtube影片中提到,臭豆腐大嬸私房菜DIY【來煮25cm深海虎斑蝦】 https://www.youtube.com/watch?v=-vfkscUO_No 蝦子干貝吃到爽/泰甘蝦精緻流水蝦【新竹必吃美食C/P值超高】 https://www.youtube.com/watch?v=AlU8kZ0GAys 賣魚店家切大...
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網誌圖文版(無音樂)
https://blog.yam.com/autumnbreeze/article/19464273
離開了嘉義市區的簡單火雞肉飯,我們驅車前往海邊的布袋漁港
繼續體驗享負盛名已久的布袋美食-蚵仔煎與蚵仔包!
嘉義東石與布袋的蚵仔頗負盛名,除了牡蠣養殖處較深外
外傘頂洲無汙染的水質與環境也是一大功臣之一,
造就了東石布袋的牡蠣總是鮮美過人,粒粒飽滿。
抵達布袋的漁產品直銷中心時已經傍晚,不過在直銷中心內,人聲依舊鼎沸
我們一家子除了體驗美食外,也順便逛逛,買點海鮮回家。
首先介紹的這家蚵仔煎位於直銷中心的A19號攤位
除了蚵仔煎外,花枝羹也是招牌之一。
店裡空間不大,座位頗為擁擠
牆上則掛滿了許多電視節目造訪過後的照片,
例如食尚美食、非凡大探索等等。名氣非常響亮!
特別的是,傳統的蚵仔煎均是以番茄醬或甜辣醬調味,口味較重也單調許多
從事西餐業轉行的老闆因而突發奇想,改以西餐醬汁的方式,
融合了番茄醬、醋、黑胡椒的醬汁,作為蚵仔煎的沾醬。
由於沒有非常餓,我們僅各點了一盤蚵仔煎($50)嚐嚐。
蚵仔煎一會兒就上桌,我也迫不及待地品嚐。
就份量而言,並不是非常突出;
沾醬部分也不錯,淡淡酸甜的滋味,口味不但不重,更與蚵仔煎十分搭配。
至於缺點方面,我們一致歸納出品質不穩定是其最大的致命傷!
由於人潮很多,所以煎鍋上一次都料裡數個蚵仔煎
時間一趕,就有可能吃到內部還濕濕的麵皮
另外,在蚵仔的方面,也不似報章雜誌介紹般的粒粒肥美
說真的,就牡蠣大小而論,與一般外頭的沒差多少
不知到是否與盛產季(7-9月)過了有關!!
店家資料:
布袋漁市A19阿淑蚵仔煎
地址:嘉義縣布袋鎮中山路5號A-19(布袋漁產品直銷中心)
時間:早上十點到晚上七點,假日早上八點到晚上八點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.134.91
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