《道歉文 長文》
針對於菜名(鱈魚卵燒酎漬 打成大根明太子)打錯這件事情向大鬍子老闆道歉,已經修正了文章的內文。底消也改成了大鬍子老闆說的坐檯費,配菜也附加的牛蒡絲的說明,另外一道配菜是老闆的手作金針菇。
不管最近的風波如何,
當天大鬍子老闆的態度是不錯的,
對客人也很熱情,
也會招呼客人看看要喝什麼酒。
雖然當天沒喝酒,
但是吃到的豚肉漢堡排,黑豚肉餃子鍋,
以及Masa炸G也確實不錯吃。
店內的日本酒也確實很豐富,
在高雄也真的難得一見,
喜歡喝日本酒的朋友還是可以去看看。
也希望大家不要因為一時的衝動,
就去店家的粉絲頁,
或是google評論上留下不好的字眼,
這樣對兩造雙方都不是好事情。
也謝謝大家給與壽司羊的鼓勵與鞭策,
以後這條美食之路上也請多多支持,
特別感謝在PTT高雄板上噓文的鄉民先進,
讓壽司羊有持續改進的空間。
壽司羊從來沒有自稱是食神,
最多就是美食部落客,
或是小小的美食家而已,
更常的是隨意吃吃飯的貪吃鬼,
也並沒有說自己說的一定是對的,
或是非常的專業,
畢竟這一路來也是邊吃邊學習,
只是可能進步的速度並不快。
或許之前寫文章的下筆比較重一些,
不能全怪到年少輕狂不懂事,
但是最近還是會針對價格,
還有店家的特色上去做平衡,
只要不是太誇張的衛生問題,
基本上也沒有什麼會特別提出來的。
從這一次的事情來說,
也確實讓壽司羊覺得,
自己還是有可以更精進的地方,
也謝謝大鬍子老闆的提醒。
身為一個高雄人,
自然也希望高雄的餐飲可以越來越好,
這一點壽司羊想任誰都是一樣的。
每個人的感想不同,
喜歡吃的東西也不一樣,
有人喜歡吃辣,也有人喜歡吃甜,
有人愛喝紅酒,也有人愛喝調酒。
你怎麼能不愛這美食多變的城市,
從壽司,日本料理,法餐,牛排,
拉麵,炸牛排,港式飲茶,粵菜,
火鍋,燒肉,鐵板燒,甜點,咖啡,
抹茶,炸豬排,丼飯,吃到飽,
在這個要吃什麼都不會缺乏的地方,
能活在台灣,在高雄真的太棒了。
最後,
謝謝「我」的朋友,
一直找壽司羊吃飯,
也謝謝「我」的家人,
雖然常常因為寫食記被你們唸,
但還是讓壽司羊繼續的寫下去。
謝謝大家,
真的很謝謝所有的人~~~
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八座網路人脈池 讓他見到了巴菲特
他是輝瑞大藥廠台灣區最年輕的副總經理,擁有全球頂尖的芝加哥大學MBA學位,曾任職波士頓顧問集團(BCG),是國民黨榮譽主席連戰二公子連勝武婚禮伴郎。
乍看,光從名校、職位,林尚威就是人脈勝利組,但他還在網路上經營「第二人生」,讓虛實整合,擴大「人脈池」。
批踢踢大大,變MBA教主
「為史蒂芬.金(Stephen King)中文版小說寫序的時候,我就不是輝瑞副總,而是網站站長了。」林尚威說。原來,早年他還是台積電工程師時,就設立台灣第一個史蒂芬.金網站,蒐集這位驚悚大師資訊,結識不少同好。由於評論言之有物,他成了報章媒體訪問對象,皇冠、遠流等出版社,也邀他為史蒂芬.金新書導讀。
獲芝加哥大學錄取後,他以代號Opeman在電子布告欄PTT(批踢踢)討論區及留學論壇網站上,分享申請MBA致勝關鍵,被眾多學子稱為「Opeman大大」。他更以網路動員,自二○○五年號召舉辦台灣MBA高峰論壇,今年高達八百多人,吸引華頓、芝加哥等名校贊助文宣,「他可說是MBA網路社群教主。」MBA留學輔導機構智夢教育集團創辦人程昱斌說。
網路人脈又滾出實體人脈。他把在美國社團與股神巴菲特(Warren Buffett)共進午餐的經驗上網分享,獲媒體邀訪,推升個人知名度;他任職BCG時,網路好友是他快速入門陌生產業的幫手;舉辦MBA論壇,讓他有機會邀到偶像──外資購併金童郭明鑑演講。他透過臉書熟識台灣三大紅酒代理商之一的法蘭絲董事長黃大綱,經他介紹加入老牌的工商建設研究會,與金蘭、光泉等企業二代相識,並透過App組成討論群組,交流時事看法。
林尚威使用了臉書、LinkedIn、PTT、WeChat、Line、WhatsApp、網路論壇、個人網站等八種工具,「這是行銷自己的好平台,只要用心,自然就有人氣!」他分析若想把數位人脈池經營得深,要篩選氣味相投的朋友見面深耕;透過傳統管道結識的朋友,則以臉書、即時通訊軟體保持聯繫,「數位加上傳統工具,才能將人脈經營得又深又廣!」
轉自:商業週刊
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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這次收到寬心園的寬心拌麵開箱邀請,要來嘗試他們3種口味的拌麵──
金黃蔥油、川香椒麻和清香烏醋。
金黃蔥油麵體是波浪型的,吃起來特別紮實有嚼勁。
有些泡麵的蔥油口味吃起來很容易膩,所以我通常不是很愛,
但寬心拌麵的金黃蔥油口味卻讓我一口接一口吃,停不下來!
清香烏醋則是使用直拉麵,搭配上酸爽的烏醋醬,吃起來特別爽口開胃。
川香椒麻是嗜辣的我最愛的一款,
和金黃蔥油一樣,是有嚼勁的波浪形麵體。
剛入口能吃到微微的辣,帶點花椒的香,
在口腔的尾韻則是花椒的麻,搭上其他配料,有種在吃四川麻辣鍋的感覺,
很推薦這款給喜歡吃辣的你~
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前陣子是阿公阿嬤結婚六十週年紀念日
為了慶祝這場鑽石婚
直接開兩桌宴請親朋好友
畫面中比YA的就是阿公阿嬤
其實會有機會開箱
是因為阿公是個喜歡喝酒的人
而且什麼酒都不挑
從紹興高粱,喝到金牌百威,再喝到Jack Daniel和蘇格登都喜歡
之前還有過被阿嬤揪著耳朵從酒吧拉回來的狀況發生過
不過這個故事下次有機會再說
所以這次姑丈就直接買了一箱來要給大(ㄚ)家(ㄍㄨㄥ)喝
但是因為阿嬤嚴加看管(怕他喝多肝不好)
所以就預先分了好幾支給大家帶回去
因此有幸做個開箱給大家看
這是台灣之美的瓶身
上面有標註是Cabernet Sauvignon‧Merlot
所以這是一款不同種葡萄混合在一起的紅酒
後來有去上網看上一下
官網有提到「融合本土葡萄」放入黑后葡萄
混入了多種葡萄製成的葡萄酒不知道會是什麼滋味
(以下開始一些不專業品酒,有錯誤歡迎指出)
這是倒出來的樣子,顏色蠻中規中矩的
不會有奇怪的沉澱或是色澤
稍微晃了一下,顏色稍微偏深
香氣部分我覺得很不錯
沒有香料感,是很純粹的葡萄味
口感部份,飲用下去時是先感受到酸味,酸味味道偏重
接著甜味才會慢慢釋出,不知道是否是因為沒有醒的關係,這個我會再研究
苦跟澀倒是沒有很重,這點我還蠻喜歡的
因為有澀味的葡萄酒真的很難入口
重點是價格,這一支250元,比起COSTCO和大潤發的一些葡萄酒還要便宜
個人認為以CP值來說算是相當高的產品
如果沒有喝葡萄酒習慣,想要感受一下氣氛或是過節的feel
蠻推薦大家可以入手的,或是有喜歡拿葡萄酒來做菜應該也很適合
價格適中不會占掉太多材料錢
整體來說是一支很親民的葡萄酒,推薦給大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.242.29
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