[第十二餐][台北美食日常]好記擔仔麵。
1. 今日食少啲,講真的。呢間亦都係有啲名氣,仲有唔少遊客去。我睇舊文見有塊招牌,寫住從不漲價,廿幾年嚟免費續湯續肉燥。不過係2014年嘅文,當時賣35。而家40,唔知係外賣貴啲定真係加咗價。然後你諗真啲,廿幾年都唔加價都幾大鑊。
2. 咁,擔仔麵,台南嘢,應該不用多講,最出名當然係度小月。出唔到海嘅日子就係小月,最初條友出唔到海就賣擔仔麵,是為度小月。台南本店相當好食,其他分店就差啲了,海外馬交香港更加唔使食。
3. 另外,台灣同日本有啲相似,日本固然「傳統上」食米,因為除咗北海道以外根本唔適合種小麥。你見嘅拉麵十分流行都係戰後嘅事,戰前就只係中華街玩意。戰後一來好多士兵由中國返嚟,二來仲有美國質麵粉畀日本,先開始咁多麵。日清都係60年左右咋。你以為嘅「傳統」未必真係好耐。(然後可以講明治之前唔食肉添)(另外韓國菜傳統唔食羊都係差不多原因,日本亦好遲先有羊,後者睇村上春樹咪知,前者,同韓妹傾計就會知,你有冇見韓國菜有羊?)
4. 咁台灣一樣,本省人「傳統上」係唔食多麵的,亦係食米。因為唔啱做小麥。當然更加都唔多食牛,一來冇錢,二來牛好神聖(又貴),唔係拎嚟食。所以大家都知「台灣牛肉麵」係外省人嘢。當然文化係一路變的。
5. 亦因為類似原因,你見擔仔麵by default 就當係點心小食,即使台灣人比香港人細食,都唔係當正餐。所以必然係細碗。
6. 咁拎嚟做正餐,本人一個肯定太少,兩個差不多。味道不錯。(雷頌德老婆mode)「不過好似有啲鹼水味」「可能冇過冷河」
7. 不過好重要,湯當然係另上(我發現呢個已經係常識,有幾次我唔記得寫佢地都會照做),十分滾熱辣。
8. 另外,紅燒肉出名,可惜我叫時已賣晒。咁另外見到有透抽(魷魚啲friend),十分正。仲有一個雞捲,唔係因航嗰啲,亦係台南嘢,不過呢間就麻麻地
9. 整體覺得普通,不過試下唔同嘢。照計堂食好食啲,仲可以好似大牌檔咁門口揀餸,有機會食下。
10. 兩個麵80,雞卷175,透抽130。
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💁🏻♂️ #王冠牛肉麵館 🥢|高雄·鳳山 🚩
🔥獨特 #肉燥乾麵 推薦給不吃牛的朋友🔥
🌟從小吃到大的店之一🌟
位於 #鳳山火車站 附近的在地麵館,在當地小有名氣,再往前到家樂福後方還有分店,常常會遇到本館滿了,分店不遠位子又多空間也較寬敞,沒必要去人擠人😉
⚠️很多人推薦牛肉麵,不過小編最喜歡他們的肉燥乾麵,便宜大碗又粗飽👍🏻
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🔺乾麵 $45/55
🔺燙青菜 $30
🔺牛肉拌麵 $80/90
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#乾麵 每次去一定都會點,別小看他們的乾麵,獨特的肉燥吃起來感覺瘦肉居多,鹹香醬汁的肉燥乾拌,麵條軟硬適中有嚼勁👍🏻
⚠️可以到醬料區加他們的獨門醬子跟醋,整體吃起來更加涮嘴!
🔺滷味
這個看大家怎麼夾,他們家的滷味確實不便宜,不過吃的就是那個記憶中的味道,最推薦黑輪片跟豬耳朵還有大腸!!!
🔥不管吃什麼麵,酸菜跟獨家醬汁記得加,都很提味跟涮嘴🤤
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💁🏻♂️ 王冠牛肉麵館 🥢
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩 : 高雄市鳳山區光復路138號
⌚️ : 10:30-14:30 / 16:00-20:00
📱:07-747-2316
分店:
一樣在光復路上,往家樂福後方騎就看得到
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20愛你第一露
行程:龍潭包子》龍潭湖健走〉》同樂園休閒道露營〉吃香牛肉麵》羅東運動公園〉不推薦的炸物晚餐
臨時決定要來宜蘭露營,趕緊上露營的好朋友‘露營瘋’社團估狗看看,找到位在礁溪的營地。
早上先來龍潭湖散步餵魚,好久沒來了,發現大碗公不滑了、旁邊有居民正開心的大聲歌唱,聲音迴盪湖邊⋯於是我們第一次繞湖一圈健走轉換心境,沒想到一路上有這麼多好玩的,我們邊走邊欣賞湖邊風景、餵魚,孩子找到路旁的酢醬草四人決鬥,光這樣就走了兩個多小時,太能走了我們!
之後轉往營地搭帳篷,營地很大氣,每個營位都很大,雨棚區也很大,設有沙坑、大草坪,每天會有三場活動,只要有來參加都有機會得到代幣,再用代幣玩抓娃娃機,晚上還安排蚊子電影,傍晚還免費提供白飯,真的太佛心了!
下午安排我最喜歡的羅東運動公園走走,光在這餵魚就很放鬆,沒想到連會啄人的黑秋鳥都這麼親人,在樹上伺機而動往下俯衝啣住我們丟上去的麵包,有的孩子餵動物、有的孩子玩扯鈴,好和平的一天啊!
宜蘭好山好水不無聊,有太多景點還沒去,因為每次來都想再玩以前玩過的^_^
#好喜歡宜蘭的田園湖色山景風光
#破百露但忘了第幾露
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